| Volume: 23 - Número: 2 - Data: abril / junho / 1988 |
| Título: Fontes de tecnologia usadas pelas empresas |
| Autor: Thomaz P. Magalhães Neto, Carl H. Christensen, Angela da Rocha |
| Email: |
| Tema: Outros / Não Especificado |
| Tipo: Artigo |
 Artigo na Íntegra |
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Resumo
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| Este trabalho investiga a escolha de fontes externas de tecnologia pelas empresas brasileiras do setor de alimentos, especificamente as de massas e biscoitos e de leite e laticínios, procurando determinar, entre outros aspectos, as características dessas empresas associadas ao tipo de fonte tecnológica que adotaram. São analisadas ainda as inovações introduzidas, as modificações em processos de produção e características principais dos executivos dessas empresas.
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| Palavras-chave: tecnologia, fontes externas, setor de alimentos |
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| Title: Technological sources used in the food industries |
| Author: Thomaz P. Magalhães Neto, Carl H. Christensen, Angela da Rocha |
| Email: |
| Theme: |
| Type: Artigo |
| Full Text |
| This paper is about the choice of foreign technological resources by the Brazilian enterprises of the food sector, specially the mass, biscuit and milk ones, trying to determine, among other features, the characteristics of these enterprises related to the type of technological resource. It is also analysed the introduced inovations, the modifications in production processes and their executives' principal characteristics.
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| Keywords: technology, foreign resources, food sector |
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Resumen
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| Título: |
| Não possui resumo em espanhol
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| Palabras clave: |
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